中華民國教授學會的學術評審與論文發表指引

首先，真空包裝機可以有效地防止食品變質。食物在接觸到空氣中的氧氣時，容易氧化和腐敗。然而，真空包裝機可以通過抽出包裝袋中的空氣，減少食品與氧氣接觸的機會，從而防止了食品的變質。這種方式特別適用於易腐食品，如肉類、海鮮和乳製品等，在真空環境下，這些食品可以保持新鮮和安全更長的時間。

其次，真空包裝機可以保持食品的新鮮度和口感。相比於其他包裝方式，真空包裝機能夠有效地減少食物中的氧氧化，從而保持食物的新鮮度。同時，真空包裝還可以防止食物與空氣接觸，從而防止了食物的自然氧化過程，保持了食物更長時間的新鮮口感。

另外，真空包裝機還能夠提高食品的保存時間。對於那些經常遇到食物浪費的人來說，這是一個很大的優點。通過真空包裝機將食物密封保存，可以延長食物的保質期，減少食物的浪費。這不僅有助於節省資金，還有助於減少對環境的影響。

最後，真空包裝機還可以提供便利性和節省時間。當我們在忙碌的生活中，經常沒有時間去購買新鮮食材，真空包裝機可以是一個理想的解決方案。我們可以將食物事先真空包裝好，隨時隨地方便食用，而不需要對食物的保存和處理過程花費太多時間和精力。

總結來說，真空包裝機在現代生活中扮演著重要的角色。它不僅能夠延長食品的保鮮期，保持食品的新鮮度和口感，還能夠提供便利性和節省時間。對於那些注重食物新鮮度和環境可持續發展的人來說，真空包裝機無疑是一個不可或缺的廚房利器。所以，如果你還沒有一台真空包裝機，不妨考慮購買一台，體驗它帶給你的便利和效益吧！

專案中間／綜合報道

▲張博勝對施工的細節非分特別熟悉，一周至少有五日會紮實地巡查工地。（圖／業者提供）

「對專業的要求極為透澈，對施工的細節非分特別熟悉，一周至少有五日會紮實地巡查工地，如此勤勞又深諳營建功課的程度，甚至經常被誤認為是現場的工人。」這是頤昌建設張博勝的日常。

他老是這樣形容自己，我仿佛得了一種病，喜好巡查工地，那成了我平常不行或缺的習慣，若是沒有去工地逛逛看看，我會滿身不舒暢，沒有平安感。建築是一項事業，也是一項工藝，是無數條件堆集出來的作品，只有你費盡心思砥砺，才會出現出心中等候的案子。

張博勝幼時常常搬遷遷移，堪以居無定所來形容。是以，他對家有一份獨有的向往與想像。家，應當讓人佈滿著平安、溫馨、歸屬感。他但願讓頤昌的住戶，每一個人都酷愛社區，喜好社區所營建出的暖和。

▲張博勝有高度自律，沒有做不到、只有要不要，用以砥礪自己與團隊。（圖／業者供應）

沒有做不到　只有要不要

他山之石可攻錯，多參訪其他的建案，多盤查、巡查自己的案子，建築才會成長、才會更進步。對於建築，即便感覺做到好，老是自我苛求挑剔，堅信應當可以更好的哲學，「沒有做不到、只有要不要」張博勝總是用以砥礪本身及團隊。他堅信，建築是充滿生命力的，你細心凝聽、專心看待，它會回應你；即便是一根鋼筋，在修建的流程上欠好益處理它，有一天它必將回頭過來找你。

▲頤昌正視企業永續經營的理念，落其實每個建案細節，積極做好傳承。（圖／業者供應）

頤昌扶植講求專業　正視傳承 

經營的重點，在於專業與傳承。只有傳承，才能談得上永續經營的議題，對於員工的教育訓練，從收邊的細節到客變的精緻辦事，都是頤昌建設教育訓課程中的精采章節，頤昌的成立只是一個出發點，落實好每個建案細節，而且做好傳承才是企業永續經營的理念。

買頤昌　買未來的辦事

代銷眼中的張博勝，是極為尋求完美的人，當他看到銅雕的作品，他的心思不是只針對現在、將來的建案社區，他竟然會著眼於已交屋的社區，「如果這些社區的住戶，也能欣賞這樣的作品，該有多好！」於是，他抉擇公司多花本錢添購的銅雕作品進駐已交屋的社區。

除雕塑藝術品外，尤其電子類設備總是推陳出新，常常在案子銷售時是一個規格，執行時會有新的產品品級出現。例如，電動車的充電裝備更是迭代出新，銷售與實際安裝時的等級會有相當的差距，在內部追加成本間的拉鋸下，張博勝毅然毅然採用最新的規格配備，諸多實例，代銷戲稱張博勝為最愛花錢的業主。

憶起公司創建初期，連個像樣的辦公室都沒有，有時是以7-11當作工作室，或是評論辯論洽商的所在。如斯拮据的程度漸漸走過來，他極為感念一路上有許許多多出手互助的貴人，也但願在建築的範疇，能成就很多人成家的夢。