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標題：真空包裝機：將食物新鮮捧上餐桌

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食物的保存一直是人類非常關注的議題之一，尤其是在快節奏的現代生活中，不僅希望食物能夠新鮮可口，更希望延長其保存期限。而真空包裝機的出現，成為了解決這個問題的一個科技奇蹟。

真空包裝機的原理很簡單，就是通過抽取袋內空氣，形成真空狀態，從而減少氧氣對食物的影響，進而延長其保存期限。這也是為什麼我們可以在超市購買到真空包裝的肉類、蔬菜、水果等新鮮食材。

首先，真空包裝機能夠有效隔絕食物與外界環境的接觸。許多食物的變壞過程主要是由於氧氣的存在導致的，特別是對於易氧化的食物來說，如肉類、魚類等。當食物處於真空環境中時，因為氧氣的排除，食物的氧化反應就會大大減緩，這樣就能夠保持食物的新鮮度，同時延長其使用期限。

其次，真空包裝機能夠有效防止食物的滲漏和污染。將食物進行真空包裝後，無論是液體食物還是固體食物，都可以放心地保存，不用擔心產生滲漏，同時也能夠避免食物與外界微生物的接觸，減少污染的可能性。

此外，真空包裝機還能夠維持食物原有的口感和鮮味。相比於其他保存方式，如冷凍、冷藏等，真空包裝不僅能夠防止冰晶對食物結構的損害，還可以保持食物的水分含量和優質口感。這對於一些貴重的食材，如優質海鮮和烤肉等，尤為重要。真空包裝不僅可以將這些食材保存得更久，還能夠確保在食用時能夠保持其原有的口感和鮮味。

總結來說，真空包裝機的出現在食物保存方面帶來了革命性的改變。它不僅能夠延長食物的使用期限，保持其新鮮度和品質，還可以維持食物的口感和鮮味。這一科技奇蹟已經成為現代家庭和商業場所的必備，為我們帶來更多美味和方便。無論是在廚房還是超市，真空包裝機都扮演著重要的角色，將新鮮食物捧上我們的餐桌。

真空機 三立準景象形象／黃依婷報道

後天會有一波東北季風逐漸南下！不外強度並不是很強，白晝事後仍是會有陽光，是以不會感受到冷，可是仍要注意天黑後的輻射冷卻，特定區域氣溫會降的很低，台北觀測站氣溫預估將會降到15度左右，是以仍相符東北季風的界說，而空闊地區估會降到12度，若是跨大年夜在外勾當，仍是要多準備一些衣物。

▲台灣上空本日僅剩迎風面有低層雲。

三立景象形象主播吳德榮指出，今（29）日台灣上空僅剩迎風面有些低層雲，大致上覆蓋在東北部、台北的東側，然則強度偏弱，僅有偶然飄雨的現象，也是以北台灣氣溫明顯比其他地域低，而中南部天色也顯著好轉，白日高溫達29、30度，且明（30）日整體會更趨於穩定，下雨的情形也會更少。

▲中南部天色明明好轉，本日日間高溫達29、30度。

吳德榮流露，後天東寒風開始下來了，固然強度不強，水氣也不是許多，不過還是為北部、東半部帶來水氣，個中北部地區的雨勢較快趨緩，大約在晚上就會停下，元旦當天東半部還是有點雨，白日事後才會逐步停下，西半部其它區域則都是晴朗的天色型態，到了週二各地就都邑是晴朗不變的天氣。

▲明日北部氣溫會稍微回升，且西半部有陽光。真空機

吳德榮示意，明日北部氣溫會稍微回升，且整個西半部都是有陽光的，可是後天起又逐漸下降，低溫約14、15度，空曠區域大約12度擺佈，而週三後再迎一波東北季風，強度也跟跨年時差別不大，高溫也還會再降落一些。真空按摩機