中華民國教授學會的學術評審與論文發表指引

在現代生活中，人們越來越注重食品的品質和安全性。然而，由於空氣中的微生物和氧氣會讓食物腐爛、失去營養價值，因此保鮮變得尤為重要。而真空包裝機正是一種能有效地和長期地保證食物新鮮度的工具。

真空包裝機的工作原理非常簡單明了。首先，將食物放入包裝袋中並將袋子放入真空包裝機內。然後，機器會抽取袋子內部的空氣，使其形成真空狀態。最後，封口器會將袋子完全密封，防止空氣和微生物進入。

真空包裝機有許多優點。首先，它能夠延長食物的保質期。當食物處於真空狀態下，微生物無法在其中繁殖，因此可以保持食物的新鮮度和口感。其次，真空包裝機還能夠保護食物的營養價值。由於沒有氧氣的存在，食物中的維生素和礦物質不會被氧化破壞，因此能夠更長時間地保存營養價值。此外，真空包裝機還可以節省存儲空間，由於空氣被抽取，包裝袋會變得更加緊密，因此可以省去大量的存儲空間。

不同類型的食物可以使用真空包裝機進行包裝。例如，肉類、魚類、蔬菜、水果等都可以通過真空包裝來保持其新鮮度和營養價值。此外，真空包裝機還可以應用於糕點、乳製品、咖啡等的包裝，以保持它們的口感和風味。

然而，使用真空包裝機也需要一些技巧和注意事項。首先，選擇適合的包裝袋非常重要，袋子必須具有足夠的密封性和耐用性。其次，確保食物表面乾燥和清潔，以免污染包裝袋。此外，不要將液體食物直接包裝，應該先將其冷凍並使用適合的袋子進行包裝，以防止漏漿。最後，當食物被真空包裝後，最好標註包裝日期和食品類型，以便日後使用。

總之，真空包裝機是現代生活中重要的工具之一。它能夠延長食物的保質期、保護食物的營養價值，同時還節省存儲空間。只需遵從正確的使用方法和注意事項，我們就可以輕鬆地享用到新鮮、美味的食物。真空包裝機絕對是保鮮食品的最佳選擇。

真空包裝機 國際中間／綜合報導

▲日前有人目睹鬣狗在空曠處交配，罕見畫面引發關注。真空機（示意圖／翻攝自Pixabay）

動物交配行為雖其實不罕見，但很多野活潑物為了安全著想，常常城市選在僻靜處。不外，有一隻鬣狗卻一反常態，在遼闊的處所求歡，進行到一半還「立時風」。超糗的進程全被一旁的觀光團目睹，直呼「太搞笑了！」

按照外媒《Latest Sightings》報導，36歲旅遊公司總監卡爾登史姑娘（Calden Smith）日前帶團前去南非的波札那喬貝國度公園（Chobe National Park）浏覽野活潑物，途中在顛末水路的時刻，剛巧目睹兩隻鬣狗求歡的畫面，過程當中雌性鬣狗也漸漸屈就於雄性鬣狗。

從畫面中可以看到，雄性鬣狗一向想要騎到對方上方，花費不小力氣，動作也不俐落，看上去顯得有點滑稽，但儘管如許，雄性鬣狗最後還是做到了。至於雄性鬣狗為何表現處於下風？緣由是鬣狗為母系社會，雌性鬣狗除了地位對照高外，體型也對照大。沒想到，雄性鬣狗在運動到一半的時辰，卻突然四肢僵硬，就地倒在地上不省人事，讓一旁的雌性鬣狗霧煞煞，還沒回響反映過來，究竟産生什麼事了。

史女士流露，當時目擊畫面的團員們都不由得直接大笑作聲，「這真的太搞笑了！」但這類情景實屬罕有，因為鬣狗一般為了確保進行交配的時刻不遭到威脅，都邑遴選一個恬靜的場域，而非空曠處，以避免遭到進擊之際，沒有舉措立地應對。

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